獒犬是世界上现存的最古老物种之一，起源于英格兰，常用于保卫工作，帮助警察追踪犯人。尽管獒犬是犬中的格斗士，有一张严峻面孔，但对待熟人，从来都是温柔而友好，无论遇到什么样的危险，獒犬都会义无反顾地站出来。獒犬是一种高大、魁梧、匀称的狗，结构紧密。给人的影象是庄严而高贵。獒犬雄性整体都非常魁梧；獒犬雌性结构坚实，所有尺寸成比例的比雄性缩小一些，但不能有任何缺陷。评价獒犬要顾及类型品质和合理的体重。