埃特那岛猎犬属于狩猎犬，适合与各种复杂的地形，尤其适合狩猎野生的兔子。埃特那岛猎犬的家乡在西西里岛，特别适合在埃特那熔岩形成的山坡上追逐野兔。现在这种充满激情、友好忠诚的犬特别的少见。埃特那岛猎犬属于中型犬，这种犬的身体比较细长且优雅。埃特那岛猎犬身体的长度等于肩胛骨的高度。口吻的长度没有达到头部一半的长度。